sato– Author –

【ツキノワプロジェクトのすごいところ】②販路を開拓し、加工・販売までワンストップで行うことで、生産物を本来あるべき価格（市場の2倍以上）で買い取ることが可能です。現在、一般的な流通の生乳は、1リットル130円前後で買取りが行われています。グラ...

ツキノワプロジェクトでは、山地酪農をベースにした独自の飼養方法により、生産者にも優しい、エシカルな商品を消費者に届けることが可能です。エシカルというのは、倫理的に正しいということです。例えば、動物に苦痛を与えながら、環境を無視し、輸入の...

ツキノワプロジェクトは、極小規模な「里山ノ牛飼イ」をたくさん増やすことで、畜産における動物福祉や輸入穀物飼料の問題を初め、耕作放棄地や放置林、野生動物保護、水不足や土砂災害等の様々な地域課題を解決していき、日本を豊かにしていくプロジェク...

20年で10,000ヶ所の極小規模牧場を作れば、それが日本の畜産の新しい道となります。現行の畜産の飼養方法とは大きく異なる、山地酪農をベースにした独自の飼養方法を採用し、持続可能で人にも牛にも優しい畜産を日本中の里山に展開していきます。牧場同士...

全く新しい畜産の提案。 それを、人生を懸けてやっていく。 僕がどんな人間か、興味のある人だけ読み進めてほしい。 正直、僕という人間はどうでもいい。 やろうとしていることに賛同してくれたら、それだけでとても嬉しい。 何がしたいのか。何故したいの...

初めまして！ 里山ノ牛飼イ ツキノワファームです。 ツキノワプロジェクトの実行役です。 牛が好きで、牛飼いになりたい人が、牛を好きなまま、牛飼いになれる世の中にしたい。 そのために、畜産の新しい形を提案していきます。 ツキノワプロジェクトは、...